Berbuka puasa adalah salah satu kegiatan yang paling dinantikan oleh para muslim di bulan Ramadhan. Bulan penuh berkah ini memang menjadi bulan yang paling ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Dengan datangnya bulan Ramadhan, berbuka puasa menjadi salah satu kegiatan yang paling ditunggu-tunggu. Akan tetapi, untuk membuat berbuka puasa yang enak dan menyegarkan, tentunya Anda harus memilih menu masakan yang tepat. Berikut ini adalah beberapa resep berbuka puasa yang enak dan menyegarkan.
Air Kelapa
Air kelapa adalah salah satu minuman yang paling disukai untuk berbuka puasa. Air kelapa yang segar dan bernutrisi tinggi akan menambah tenaga dan kesegaran setelah berpuasa seharian. Cara membuatnya pun sangat mudah, Anda hanya perlu membeli kelapa segar di pasar, lalu lumatkan dan peras isinya dengan saringan. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula dan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih menyegarkan. Air kelapa bisa menjadi minuman yang tepat untuk berbuka puasa.
Sayur Asem
Sayur asem adalah salah satu menu masakan yang banyak disukai untuk berbuka puasa. Sayur asem yang terbuat dari bumbu-bumbu rempah yang kaya akan nutrisi, seperti cabai, bawang, dan tomat, bisa menjadi menu yang sangat segar untuk berbuka. Cara membuatnya pun cukup mudah. Anda hanya perlu menumbuk cabai, bawang, dan tomat, lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah itu, masukkan bumbu lain seperti kunyit, gula, dan garam. Tambahkan juga sedikit air dan asam jawa, lalu masak hingga mendidih. Sayur asem siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Rendang
Rendang adalah salah satu menu masakan yang tidak boleh dilewatkan ketika berbuka puasa. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan daging yang lezat akan membuat Anda ketagihan. Cara membuatnya pun cukup mudah. Anda hanya perlu menumis bumbu rempah seperti cabai, bawang, dan tomat hingga harum. Setelah itu, masukkan daging sapi dan tambahkan sedikit air dan gula. Masak hingga daging sapi empuk dan kuahnya benar-benar meresap. Rendang siap disajikan bersama nasi hangat.
Es Cendol
Es cendol adalah salah satu minuman yang paling disukai untuk berbuka puasa. Rasa es cendol yang segar dan manis akan membuat Anda merasa lebih segar dan bersemangat setelah berpuasa seharian. Cara membuatnya pun cukup mudah. Anda hanya perlu mencampurkan air panas, gula, dan garam. Setelah itu, masukkan tepung cendol dan aduk hingga rata. Tuangkan campuran tepung cendol ke dalam gelas dan tambahkan susu kental manis. Es cendol siap disajikan bersama nasi hangat.
Kolak
Kolak adalah salah satu menu masakan yang banyak disukai untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan lezat akan membuat Anda ingin menikmatinya lagi dan lagi. Cara membuatnya pun cukup mudah. Anda hanya perlu mencampurkan gula merah dan air, lalu masak hingga gula meleleh. Setelah itu, tambahkan biji-bijian seperti ketela pohon dan biji labu, lalu masak hingga biji-bijian menjadi empuk. Kolak siap disajikan bersama nasi hangat.
Dari resep-resep di atas, Anda bisa memilih menu masakan yang tepat untuk berbuka puasa. Air kelapa, sayur asem, rendang, es cendol, dan kolak adalah beberapa menu masakan yang enak dan menyegarkan untuk berbuka. Dengan menu masakan yang tepat, Anda akan merasakan kenikmatan berbuka puasa yang lebih menyenangkan. Selamat mencoba!