Makan berbuka untuk anak memang menjadi momok yang harus dihadapi setiap orang tua. Bagaimana cara mengolah makanan yang enak dan sehat untuk anak-anak? Menu berbuka untuk anak harus mencakup semua asupan gizi yang dibutuhkan oleh anak. Berikut beberapa menu berbuka yang dapat anda coba untuk anak-anak.
Menu Berbuka Pertama: Ayam Goreng
Ayam goreng merupakan salah satu menu berbuka yang paling disukai anak-anak. Untuk membuat ayam goreng yang sehat, anda bisa menggunakan minyak sayur daripada minyak goreng. Anda juga dapat mengganti tepung bumbu dengan tepung yang lebih sehat seperti tepung gandum utuh atau tepung kedelai. Ayam goreng dapat disajikan dengan sayuran segar seperti brokoli, wortel, dan jagung muda.
Menu Berbuka Kedua: Burger Sapi
Menu berbuka berikutnya adalah burger sapi. Anda bisa membuat burger sapi yang sehat dengan menggunakan daging sapi yang direndam dalam air garam, lalu dipotong-potong dan ditumbuk hingga halus. Anda juga bisa menambahkan sayuran-sayuran segar seperti wortel, tomat, dan bawang putih. Lalu anda tinggal menggoreng burger sapi tadi dalam minyak sayur dan sajikan dengan saus tomat atau mayonaise.
Menu Berbuka Ketiga: Keju dan Telur Rebus
Keju dan telur merupakan menu berbuka yang praktis dan mudah dibuat. Anda bisa menggunakan telur ayam kampung yang lebih sehat daripada telur ayam broiler. Untuk membuatnya, cukup rebus telur hingga matang dan sajikan dengan keju cheddar atau keju mozarella. Telur rebus dapat anda sajikan dengan sayuran seperti wortel dan brokoli untuk menambah nutrisi.
Menu Berbuka Keempat: Yogurt dan Buah-buahan Segar
Yogurt menjadi salah satu menu berbuka yang disukai banyak anak. Anda bisa memilih yogurt yang rendah lemak dan tambahkan buah-buahan segar untuk menambah nutrisi. Buah yang disarankan adalah buah-buahan seperti alpukat, apel, nanas, persik, dan jeruk. Anda juga bisa menambahkan topping seperti biji-bijian sehat seperti kacang-kacangan dan chia seed.
Menu Berbuka Kelima: Nasi Goreng
Untuk menu berbuka yang cepat dan mudah dibuat, anda bisa mencoba nasi goreng. Untuk membuatnya anda bisa menggunakan nasi putih yang direndam sebelumnya. Selain itu anda juga bisa menambahkan sayuran segar seperti wortel, buncis, dan jagung muda di dalamnya. Nasi goreng juga bisa diberi topping dengan telur atau daging sapi yang direbus terlebih dahulu.
Menu Berbuka Keenam: Omelette
Omelette merupakan salah satu menu berbuka yang mudah dibuat dan cepat. Anda bisa membuat omelette dengan mencampur telur ayam dengan sayuran seperti wortel, buncis, dan jamur. Omelette bisa diberi topping dengan keju cheddar atau mozarella. Anda juga bisa menambahkan biji-bijian sehat seperti kacang-kacangan dan chia seed.
Menu Berbuka Ketujuh: Bubur Kacang Merah
Bubur kacang merah merupakan salah satu menu berbuka yang sehat dan mengenyangkan. Anda bisa membuat bubur kacang merah dengan menggunakan kacang merah yang direndam sebelumnya. Anda juga bisa menambahkan sayuran segar seperti wortel dan bawang putih. Bubur kacang merah juga bisa diberi topping dengan telur atau daging sapi yang direbus terlebih dahulu.
Menu Berbuka Kedelapan: Ayam Bakar
Ayam bakar merupakan salah satu menu berbuka yang disukai banyak anak. Untuk membuatnya anda bisa menggunakan ayam kampung yang lebih sehat daripada ayam broiler. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, dan bawang merah untuk menambah rasa. Ayam bakar dapat disajikan dengan sayuran segar seperti wortel, brokoli, dan jagung muda.
Menu Berbuka Kesembilan: Pindang Ikan
Menu berbuka berikutnya adalah pindang ikan. Anda bisa membuat pindang ikan dengan menggunakan ikan kakap yang direndam dan ditumis dengan bumbu-bumbu seperti jahe, bawang putih, dan bawang merah. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, tomat, dan kentang. Pindang ikan dapat disajikan dengan nasi putih atau nasi merah untuk menambah nutrisi.
Menu Berbuka Kesepuluh: Pisang Goreng
Pisang goreng merupakan salah satu menu berbuka yang disukai banyak anak. Untuk membuatnya anda bisa menggoreng pisang dengan menggunakan minyak sayur. Pisang goreng dapat disajikan dengan buah-buahan segar seperti alpukat, apel, nanas, persik, dan jeruk. Anda juga bisa menambahkan topping seperti biji-bijian sehat seperti kacang-kacangan dan chia seed.
Menu berbuka untuk anak harus mencakup semua asupan gizi yang dibutuhkan oleh anak. Ada banyak menu berbuka yang dapat anda coba untuk anak-anak, seperti ayam goreng, burger sapi, keju dan telur rebus, yogurt dan buah-buahan segar, nasi goreng, omelette, bubur kacang merah, ayam bakar, pindang ikan, dan pisang goreng. Dengan memilih menu berbuka yang sehat, anda dapat memastikan bahwa anak-anak anda mendapatkan nutrisi yang cukup.