Bagi umat muslim, bulan suci Ramadhan adalah bulan yang paling ditunggu-tunggu. Selain menjalankan ibadah puasa, bulan Ramadhan juga biasa diwarnai dengan berbagai aktifitas menyenangkan seperti menyajikan berbagai menu berbuka puasa. Bagi yang ingin mencoba menu berbuka puasa yang berbeda, berikut beberapa aneka menu berbuka puasa yang enak untuk dicoba.
Sup Ayam Jamur
Sup ayam jamur adalah salah satu menu berbuka puasa yang banyak disukai. Rasanya yang gurih dan lezat tentunya memiliki cita rasa yang sangat istimewa. Sup ayam jamur dapat disajikan dengan berbagai macam bahan pelengkap seperti sayuran dan telur. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup ayam jamur antara lain ayam, jamur kancing, bawang merah, bawang putih, jahe, wortel, dan lain-lain.
Ayam Bakar Bumbu Kecap
Ayam bakar bumbu kecap adalah salah satu menu berbuka puasa yang mudah dibuat. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung atau ayam potong. Ayam sebaiknya direndam terlebih dahulu dengan air garam selama 10-15 menit. Kemudian ayam dibumbui dengan bumbu kecap yang terdiri dari saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, dan lain-lain. Setelah itu, ayam dibakar hingga matang. Ayam bakar bumbu kecap siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Rendang Sapi
Rendang sapi adalah salah satu menu berbuka puasa yang populer. Rendang sapi yang terkenal memiliki tekstur yang kering dan renyah dengan rasa yang lezat. Bahan yang diperlukan untuk membuat rendang sapi antara lain daging sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, kemiri, dan lain-lain. Bumbu-bumbu tersebut kemudian dicampur dengan santan kental dan disajikan bersama nasi putih hangat.
Kerupuk Udang
Kerupuk udang adalah salah satu menu berbuka puasa yang nikmat. Kerupuk udang ini terbuat dari tepung tapioka dan udang yang direbus hingga matang. Selain itu, kerupuk udang juga dapat dicampur dengan bahan lain seperti bawang putih, bawang merah, jahe, garam, gula, dan penyedap rasa. Setelah itu, adonan tersebut dibentuk menjadi aneka bentuk dan digoreng hingga kering. Kerupuk udang yang siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Sate Padang
Sate Padang adalah salah satu menu berbuka puasa yang enak. Sate Padang dibuat dari daging sapi yang dipotong-potong kecil dan dicampur dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, dan lain-lain. Daging sapi yang telah dibumbui kemudian ditusuk-tusuk dengan tusukan sate dan dipanggang diatas arang. Sate Padang yang siap disajikan dengan saus kacang dan taburan bawang goreng.
Ketoprak
Ketoprak adalah salah satu menu berbuka puasa yang populer. Ketoprak terbuat dari tahu, bihun, dan kacang mede yang dicampur dengan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, gula, dan lain-lain. Adonan tersebut kemudian dicampur dengan sayuran seperti kol, wortel, tauge, dan jagung. Ketoprak yang siap disajikan dengan saus kacang yang manis dan pedas.
Pisang Goreng
Pisang Goreng adalah salah satu menu berbuka puasa yang enak. Pisang yang digunakan adalah pisang raja. Pisang tersebut direbus hingga empuk dan kemudian digoreng dengan tepung terigu sampai kering. Pisang goreng yang siap disajikan dengan taburan gula pasir atau coklat bubuk di atasnya.
Berbagai aneka menu berbuka puasa disebutkan di atas, dari mulai sup ayam jamur, ayam bakar bumbu kecap, rendang sapi, kerupuk udang, sate padang, ketoprak, hingga pisang goreng. Semua menu yang disebutkan di atas memiliki rasa yang lezat dan pastinya akan menambah suasana berbuka puasa Anda. Selamat mencoba!