Ketika menjelang Ramadhan, momen berbuka puasa memang menjadi saat-saat yang paling dinanti-nanti. Terlebih lagi jika berbuka puasa bersama keluarga. Untuk membuat suasana berbuka puasa semakin meriah, tak ada salahnya menghidangkan berbagai masakan yang lezat dan menggugah selera. Maka dari itu, berikut ini adalah beberapa menu masakan yang cocok untuk berbuka puasa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam bakar bumbu rujak adalah salah satu menu masakan yang banyak disukai. Aroma pedasnya yang khas dan gurihnya ayam bakar akan membuat lidah bergoyang. Untuk membuat menu ini, Anda hanya perlu menyiapkan bumbu yang terdiri dari cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan garam. Selain itu, tambahkan juga cuka dan gula jawa untuk memberi rasa asam-manis. Selanjutnya, campurkan semua bumbu tersebut dengan ayam yang telah dipotong-potong. Setelah itu, bakar ayam tersebut hingga matang dan siap untuk disajikan.
Sup Krim Jamur
Sup krim jamur juga merupakan salah satu menu yang banyak dicari ketika berbuka puasa. Menu ini sangat pas untuk dikonsumsi bersama dengan nasi hangat. Untuk membuat sup krim jamur, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan, seperti jamur, bawang putih, bawang merah, daun bawang, daun seledri, dan garam. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan jamur dan air. Tunggu hingga air mendidih, lalu tambahkan krim sebagai bahan pengental. Aduk rata, lalu tambahkan daun bawang dan seledri. Setelah semua bahan matang, sup krim jamur siap untuk disajikan.
Rendang Sapi
Rendang sapi adalah salah satu menu masakan yang paling populer saat berbuka puasa. Aromanya yang kuat dan kandungan gizinya yang tinggi membuat rendang sapi menjadi salah satu makanan favorit. Untuk membuat rendang sapi, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bumbu utama, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan garam. Selain itu, Anda juga perlu menambahkan beberapa rempah-rempah, seperti kayu manis, cengkeh, dan jintan. Setelah semua bumbu tercampur rata, masukkan campuran tersebut ke dalam panci, lalu tambahkan daging sapi dan santan. Aduk rata hingga matang, lalu rendang sapi siap untuk disajikan.
Gulai Ikan
Gulai ikan adalah salah satu masakan yang sangat cocok untuk berbuka puasa. Menu ini memiliki rasa gurih yang kuat dan aroma bumbu yang khas. Untuk membuat gulai ikan, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti ikan, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah. Setelah itu, tambahkan ikan dan air. Tunggu hingga air mendidih, lalu tambahkan santan sebagai bahan pengental. Aduk rata dan tambahkan garam sesuai selera. Gulai ikan siap untuk disajikan.
Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah salah satu masakan yang enak dan lezat. Menu ini juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Untuk membuat sayur lodeh, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan, seperti sayuran, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan sayuran. Setelah itu, tambahkan air dan garam, lalu tunggu hingga air mendidih. Setelah semua bahan matang, sayur lodeh siap untuk disajikan.
Kerupuk Soun
Kerupuk soun adalah salah satu camilan favorit di Indonesia. Menu ini terkenal dengan kombinasi rasa yang gurih dan renyahnya. Untuk membuat kerupuk soun, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan, seperti soun, telur, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, dan garam. Setelah itu, campurkan semua bahan tersebut dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu goreng hingga matang. Kerupuk soun siap untuk disajikan.
Ketupat
Ketupat adalah salah satu menu makanan yang terkenal di Indonesia. Aroma manisnya yang khas dan teksturnya yang lembut membuat ketupat sangat disukai. Untuk membuat ketupat, Anda hanya perlu menyiapkan beras, air, dan daun pisang. Setelah itu, cuci beras hingga bersih, lalu campurkan beras dengan air. Setelah itu, masukkan campuran beras dan air ke dalam daun pisang, lalu kaitkan daun pisang dengan tali. Setelah itu, rebus ketupat hingga matang dan siap untuk disajikan.
Kue Kastengel
Kue kastengel adalah salah satu camilan favorit di Indonesia. Kombinasi gurihnya keju dan renyahnya kue kastengel membuatnya pas untuk disantap sebagai cemilan. Untuk membuat kue kastengel, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti tepung terigu, mentega, garam, gula pasir, dan keju. Setelah itu, campurkan semua bahan tersebut dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu taburi dengan keju. Setelah itu, panggang hingga matang dan kue kastengel siap untuk disajikan.
Ketika berbuka puasa, tak ada salahny